Dehydratisiertes, gefrorenes Essen
Dehydratisiertes und gefrorenes Essen enthält kein Wasser mehr. Dank dessen ist es möglich, den Geschmack des Essens praktisch unverändert zu erhalten und die Verwendung von Konservierungsstoffen zu reduzieren. Die Mahlzeiten behalten außerdem alle Nährwerteigenschaften der verwendeten Zutaten bei. Von Vorteil ist auch das geringe Gewicht der Lebensmittel vor der Zubereitung.
Bei der Zubereitung wird meist kochendes Wasser hinzugefügt, umgerührt und eine Weile stehen gelassen. Das Essen ist dann zum sofortigen Verzehr bereit.
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